Espaguetis de marisco
Para poder empezar a elaborar nuestro plato, cogemos en un bol grande y echamos las almejas en 1 litro MarAqua,
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Vizmaraqua, empresa comprometida con la salud del consumidor, a través de su marca “MarAqua”, quiere hacer llegar la más natural y sana de las sales, esta es, el AGUA DE MAR.
Basados en la experiencia profesional de varios chefs y eco chefs españoles, aconsejan su uso en gastronomía, en las proporciones adecuadas, y siempre en beneficio de la excelencia culinaria y salud.
Todas nuestras recetas están elaboradas con dosis cautas de MarAqua, por lo que si finalmente les resultan insípidas podrán añadir más MarAqua a gusto del consumidor.
Cocinar con agua de mar no solo nos ayudará a reducir el consumo de agua dulce sino que nos hará mejorar el sabor de los platos. También, el aporte de sales naturales y nutrientes contenidas en el agua de mar será beneficioso para nuestra salud. Afamados cocineros como Ferrán Adriá utilizan habitualmente el agua de mar en su alta cocina para mejorar el sabor de sus platos.
También en panadería, repostería y elaboración de quesos veganos, como detalla uno de los mejores profesores de gastronomía españoles Pascual Laza, que nos remarca en sus elaboraciones y creaciones con sus alumnos de las escuelas en las que trabaja como docente. Y como estos profesionales, muchos más que están plenamente convencidos del uso del agua de mar el alta gastronomía.
