julio 2022 – Página 2

Pelamos las manzanas, vaciamos y cortamos en dados pequeños. Los ponemos en una olla con agua mineral, azúcar, limón y canela. Tapamos la olla y

Cortamos la ternera en filetes y enharinamos. En una cazuela con un poco de aceite vamos dorando los filetes, una vez dorados los apartamos del

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Cortamos en julianas la cebolla. A fuego suave y con abundante aceite de oliva freímos las

Cortamos el tofu en dados pequeños y lo echamos en un bol con la salsa de soja, una rama de romero y hojas de salvia.

Primeramente, cortaremos el tofu en taquitos y lo mezclamos con 50 ml de salsa de soja y el zumo de limón. Introducimos los ingredientes en

Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. Escúrrelos y échalos todos en el vaso de la batidora, añade el diente de

Hervimos el arroz y lo reservamos. Ponemos en un bol el gluten con el resto de especias secas, mezclamos y echamos el arroz. Volvemos a

Quítale la piel a los tomates y pícalos en trozos pequeños, resérvalos para luego. Pica la cebolla, el pimiento y los ajos muy pequeños y

En una olla pon, las especias, vinagre, ajo, aceite, agua mineral, MarAqua, la calabaza y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y deja hervir

Ponemos el horno a precalentar a 200ºC, preparamos una fuente y la engrasamos con aceite de oliva. Lavamos el perejil, picamos los dientes de ajo