Espinacas a la crema gratinadas

En una sartén echamos aceite de oliva y ponemos a dorar la cebolla y el ajo, todo muy bien picado, durante unos minutos a fuego suave. Cuando veamos que la cebolla está transparente añadimos las espinacas congeladas. Removemos hasta que se deshagan, entonces en ese momento añadimos la leche evaporada, unos 500 ml, pero más o menos cómo nos guste que quede la crema, más ligera o más espesa. Añadimos 50 ml de MarAqua y pimienta al gusto, dejamos cocinar unos minutos.

Cuando lo tengamos bien cocinado, volcamos nuestras espinacas en una fuente y le espolvoreamos el queso de gratinar o rallado, eso dependerá del gusto de cada uno.

Lo metemos en el horno a 200ºC hasta que la superficie esté dorada, el queso esté bien gratinado. ¡Listo!