Caldos y sopas frías

La proporción de agua salada empleada dependerá del tipo de caldo o sopa fría que se haga, podrá utilizarse en su totalidad o proporcional.

Sopa de tomate

Quítale la piel a los tomates y pícalos en trozos pequeños, resérvalos para luego. Pica la cebolla, el pimiento y los ajos muy pequeños y
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Sopa boba

En una olla pon, las especias, vinagre, ajo, aceite, agua mineral, MarAqua, la calabaza y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y deja hervir
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Salmorejo cordobés

Limpiamos bien los tomates y los cortamos, los añadimos a un bol grande y trituramos con la batidora hasta que nos quede una salsa líquida.
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Gazpacho

Lava y trocea los tomates, el pimiento, el pepino, la cebolla y el ajo. Mete todo en una batidora junto a las dos rebanadas de
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