abril 2019

Arroz negro

Limpiamos la sepia y seguidamente la secamos bien y cortamos en trozos pequeños. Cuando lo tengamos pelamos la cebolla y los ajos finitos y hacemos
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Buey de Francia

Primeramente, con bastante MarAqua, coceremos los bueyes de Francia, según de grandes sean éstos, así necesitaremos de MarAqua. Una vez cocidos, los dejamos a enfriar,
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Caldereta de marisco

Limpiamos el rape, secamos y cortamos en dados grandes, los pasamos por harina y los freímos un poco, sacamos y reservamos. En un bol grande
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